عمومي

اولين تلفن همراه چه زماني و توسط چه كسي اختراع شد؟

تلفن هاي همراه، به ويژه تلفن هاي هوشمندي كه امروزه به عنوان همراه جدايي ناپذير ما تبديل شده اند، نسبتاً جديد هستند.

با اين حال، تاريخ تلفن هاي همراه به سال 1908 برمي گردد كه يك حق ثبت اختراع ايالات متحده در كنتاكي براي تلفن بي سيم صادر شد.تلفن هاي همراه از اوايل دهه 1940 ميلادي هنگامي كه مهندسان شاغل در AT&T سلول هايي را براي ايستگاه هاي پايه تلفن همراه ايجاد كردند، اختراع شد. اولين تلفن هاي همراه اصلاً تلفن هاي همراه نبودند. آنها راديوهاي دو طرفه اي بودند كه به افرادي مانند رانندگان تاكسي و اورژانس امكان برقراري ارتباط را مي دادند.

ارتباطات راديويي در گذشته

شبكه هاي تلفن همراه اول به جاي اعتماد به ايستگاه هاي پايه با سلول هاي جداگانه (و سيگنال از يك سلول به سلول ديگر منتقل مي شود)، شامل يك ايستگاه پايه بسيار قدرتمند بود كه منطقه بسيار وسيع تري را پوشش مي داد.

موتورولا در 3 آوريل 1973 اولين شركتي بود كه اولين تلفن همراه دستي را به توليد انبوه رساند.از اين تلفن هاي همراه اوليه اغلب به عنوان تلفن هاي همراه 0G يا تلفن هاي همراه Zero Generation ياد مي شود. امروزه بيشتر تلفن ها به فناوري موبايل 3G يا 4G متكي هستند.

اولين تلفن همراه ، ارائه شده توسط شركت تسلا موتورز

اولين تماس تلفني جهان در 3 آوريل 1973 انجام شد، زماني كه مارتين كوپر، مهندس ارشد موتورولا ، با يك شركت مخابراتي رقيب تماس گرفت و از طريق تلفن همراه به آنها خبر داد كه در حال صحبت است. تلفني كه كوپر از آن استفاده مي كرد - اگر مي توانستيد آن را صدا كنيد - وزني معادل 1.1 كيلوگرم و ابعاد آن 228.6x127x44.4 ميلي متر بود. با استفاده از اين دستگاه نمونه اوليه ، 30 دقيقه زمان مكالمه داريد و شارژ آن حدود 10 ساعت طول مي كشد.

مارتين كوپر ، مخترع تلفن همراه

دولت ايالت لاگوس در روز چهارشنبه گفت كه ۱۰۰ واحد از تسهيلات شستن دست‌ها در سرتاسر دولت محلي و مناطق توسعه شوراي محلي كشور را گسترش داده‌است .

دولت در بيانيه‌اي گفت كه اين تصميم بخشي از تدابيري براي جلوگيري از شيوع بيماري است .
معاون فرماندار ، دكتر Obafemi Hamzat ، اشاره كرد كه اين طرح كه در هم‌كاري شركت پروكتر و گامبل است ، اقدامات ديگري را كه پيش از اين در مديريت اين ويروس مستقر شده بودند تكميل مي‌كردند .
او اظهار داشت كه ايجاد مراكز جداگانه گوناگوني كه در آن افراد آلوده به ويروس مورد درمان قرار مي‌گيرند ، قفل شدن اوليه دولتي و نيز فعاليت‌هاي مختلف روشن فكري در مورد اين كه چگونه Lagosians مي‌تواند از خود در برابر آلوده شدن محافظت كند برخي از ابتكاراتي هستند كه پيش از اين توسط دولت اتخاذ شده‌اند .
با اين حال ، Hamzat به Lagosians متهم شد كه مسئوليت امنيت خود را برعهده بگيرند و با همه قوانين COVID - ۱۹ مطابقت داشته باشند .
مشاور ويژه فرماندار در رابطه با مشاركت مدني ، Aderemi Adebowale ، در سخنراني خود در مراسم گشايش اين طرح توضيح داد كه اين ايستگاه‌ها در سه متغير هستند .
او افزود : " نوع A داراي يك مخزن آب بالا بوده و در مناطقي كه هيچ منبع آب reticulated وجود ندارد نصب خواهد شد ؛ جايي كه منبع آب reticulated وجود دارد كه مي‌تواند مستقيما ً در مكان‌هاي عمومي متصل شود تا اعضاي مردم بتوانند به آب و صابون dispensable دسترسي داشته باشند تا دست‌هايشان را بشويند . "
Aderemi فاش كرد كه تيپ C براي مدارس است .

نظارت شب در كنار دريا ، با سواحل اسپانيايي با استفاده از هواپيماهاي بدون سرنشين ، دوربين و نوار رنگي براي تضمين ايمني گردشگران در سايه اين ويروس است .

با اينكه اين بيماري همه‌گير در حال حاضر تحت كنترل است ، استراحتگاه‌هاي اسپانيايي در حال آماده شدن براي يك تابستان با يك سري اقدامات احتياطي براي حفظ امنيت خود هستند .
در پيچ خليج شمال شرقي of د مار ، يك هواپيماي بدون خلبان با تنبلي بالا پرواز مي‌كند ، چشم در آسمان يك ساعت نزديك را نگه مي‌دارد تا اطمينان حاصل شود كه ازدحام بيش از حد شلوغ نيست .
Jaume Dulset ، شهردار اوش ، مي‌گويد : " هدف از اين كار " يافتن تعادل ميان مردم در حال استراحت و استراحت در حين كسب اطمينان از يك محيط امن است ."
در اين اقامتگاه ، در حدود ۷۰ كيلومتري ( ۴۵ مايلي ) از ساحل بارسلونا ، شهرداري طرح‌هايي را براي اطمينان دادن به گردشگران در پي شيوع بيماري همه‌گير كه در اسپانيا جان بيش از ۲۸،۳۰۰ نفر را گرفته‌است ، تنظيم كرده‌است .
هميشه در تابستان پر است ، سواحل آن در حال جدا شدن هستند ، با دوربين و حسگرهايي كه اطلاعات بلادرنگ را به بازديدكنندگان بالقوه از طريق يك app ارسال مي‌كنند .
با بيشتر كاركنان شهرداري براي بالا بردن هر گونه اطاعت ، آن‌ها همچنين از هواپيماهاي بدون سرنشين استفاده مي‌كنند كه مي‌توانند پيام‌هاي ضبط‌شده در مورد فاصله اجتماعي را پخش كنند و بايد ازدحام را تشخيص دهند .
There's همچنين طرحي را براي رزرو مناطق بر روي ماسه - - كه مديريت آن آسان‌تر از يك منطقه آزاد براي همه است - - اما در حال حاضر ، كه won't در اين پيست فعال خواهد شد ، كه با گردشگران انگليسي و فرانسوي براي جو دوستانه خانواده و زندگي پر جنب و جوش محبوب است .
در حال ذخيره كردن تابستان
در حال حاضر تنها تعداد انگشت شماري از beachgoers در حال ايجاد حوله و تنظيم sunloungers در ساحل يك كيلومتر ( نيم‌مايلي ) هستند كه مي‌تواند ۱۵۰۰۰ نفر را جا به جا كند .
خوزه ماريا Quicio ۷۸ ساله توضيح مي‌دهد كه " به طور معمول ما در اين مرحله كامل خواهيم بود ، اما اكنون افراد بسيار كمي وجود دارند كه به راحتي به فاصله امنيتي احترام مي‌گذارند . "
او و همسرش الگا ، ۸۱ ساله ، چند متر دورتر از ساحل در يك نوار قرمز با نوار قرمز براي كساني كه بالاي ۷۰ هستند ، قرار دارند .
همسر او پس از بازگشت از دريا در دريا مي‌گويد : " اين منطقه ما است . "
" اين باعث مي‌شود احساس امنيت و امنيت بيشتري نسبت به قبل داشته باشيد ."
در حدود ۵۰ متر دورتر ، يك غريق‌نجات روي برج ديده‌باني ، عينك آفتابي و ماسك پارچه‌اي قرار گرفته‌است .
همچنين او همچنين بايد مراقب هر كسي باشد كه هنجارهاي distancing را مانند ضد عفوني كردن توالت‌ها و اولين پست‌ها تحت نظر داشته باشد .
اولين اولويت ما كسب اطمينان از اين است كه هيچ‌كس غرق نمي‌شود . اما از حالا به بعد ، ما در حال كمك به بقيه هستيم . "
اين شهر در نظر دارد تا حدود ۸۵۰۰ كارگر را آموزش دهد كه چگونه سلامت و امنيت در چنين مكان‌هايي و همچنين رستوران‌ها ، هتل‌ها و كلوپ‌هاي شبانه را تضمين كند .
Dulset مي‌گويد : "عدم قطعيت زياد است ، اما ما تكاليف خود را انجام داديم ، آماده ايم كه توريست‌ها وارد شوند و ما با آغوش باز منتظر آن‌ها هستيم " .
ما اميدواريم كه بتوانيم اين فصل را نجات دهيم ."
Sectioning - از روي شن
همانند Lloret ، بسياري از resorts استراتژي‌هاي خود را براي اجتناب از بيش از حد of كيلومتر ( ۵۰۰۰ مايل ) خط ساحلي ايجاد كرده‌اند - پناهگاهي براي ميليون ‌ها گردشگر از اسپانيا و فراتر از آن .
و اقدامات manifold عبارتند از: دسترسي به كنترل از كنترل سنسور كه مي‌تواند در هنگام رسيدن به ظرفيت ، به بخش‌هايي كه تقسيم آن‌ها به گروه‌ها تقسيم مي‌شود ، ممنوع شود ، تا بازي‌هايي كه فضاي بسيار زيادي را اشغال كرده و يا شامل بسياري از مردم مي‌شود را ممنوع كند.
و كار با ضد عفوني كردن و چترهاي كوچك و چترهاي كوچك.
يك ويديوي تبليغاتي براي Benidorm ، كه در جنوب شرقي با گردشگران انگليسي بسيار محبوب است ، مي‌گويد : " روشي كه امسال به ساحل مي‌رويم تغيير كرده‌است ، اما اين بدان معني است كه ما مي‌توانيم از آن لذت ببريم . "
دو ساحل اصلي آن به چهار متر مربع ( ۴۳ متر مربع ) تقسيم شده‌اند كه beachgoers مي‌تواند از طريق يك app رزرو كند .
اما اين سيستم با توجه به عدم حضور بازديدكنندگان در اين شهر كه سال گذشته ۱۶ ميليون نفر را در شب مي‌شمرد ، مورد استفاده قرار گرفت .

فيس بوك از برخي تغييرات سياست كليدي پس از هفته‌ها انتقاد داخلي پرده برداشته و تحريم تبليغاتي را افزايش داده‌است. مارك برگ, مدير عامل, در روز جمعه گفت كه فيس بوك شروع به برچسب زدن برخي پست‌ها مي‌كند كه سياست‌هاي آن را نقض مي‌كنند اما اين شركت تصميم به ترك آن مي‌گيرد زيرا ارزش خبري دارند .

برگ گفت : " اغلب , ديدن سخنراني سياستمداران در منافع عمومي است و به همين ترتيب خروجي‌هاي خبري آنچه كه يك سياست‌مدار مي‌گويد را گزارش خواهند كرد , ما فكر مي‌كنيم كه مردم عموما ً بايد بتوانند آن را براي خودشان در سكوهاي خود ببينند . " " ما به زودي شروع به برچسب زدن برخي از محتواي مي‌كنيم كه ما رها مي‌كنيم زيرا ارزش خبري ارزش خبري دارد , بنابراين مردم مي‌توانند در مورد اين موضوع بدانند . او اشاره كرد : " با اين حال , او اشاره كرد كه " هيچ معافيت مالياتي براي قانع كردن ميزان خشونت يا سركوب راي وجود ندارد . " "
الكس هيت از اطلاعات خاطر نشان كرد كه اين يك " تغيير بزرگ و بزرگ " براي فيس بوك است و اين شركت هم اكنون يك رويكرد مشابه تويي‌تر را اتخاذ خواهد كرد , كه هم چنين توئيت ها را برچسب گذاري مي‌كند , اما ارزش خبري دارند . تويتر در هفته‌هاي اخير چنين برچسب‌هايي را به چندين پست توسط رئيس‌جمهور ترامپ , از جمله زماني كه غارتگري آغاز مي‌شود , اضافه كرده‌است . پس از ترك اين پست , فيسبوك با واكنش شديد مواجه شد .
برگ همچنين اعلام كرد كه فيسبوك " رده وسيع‌تر از محتواي انزجار آور در تبليغات " را ممنوع خواهد كرد , از جمله " ادعاهايي كه مردم از يك نژاد خاص , قوميت , نژاد ملي , وابستگي مذهبي , طبقه اجتماعي , هويت جنسيتي يا وضعيت مهاجرت تهديدي براي امنيت فيزيكي , سلامتي يا بقاي ديگران هستند . اين لايحه همچنين تبليغاتي را ممنوع مي‌كند كه مهاجران , مهاجران , پناهندگان و پناهجويان را پيشنهاد مي‌دهند كه " تحقير , عزل و انزجار از آن‌ها است . " " اين اعلام زماني مطرح مي‌شود كه فيس بوك با يك تحريم تبليغاتي از شركت‌هايي مواجه شده‌است كه خواستار اقدام بيشتر عليه نفرت انزجار هستند .

ژنو ( رويترز ) - رئيس سازمان بهداشت جهاني روز چهارشنبه اعلام كرد كه متراكم كننده‌ها با كمبود متراكم كننده‌هاي اكسيژن مواجه هستند و شمار موارد ابتلا به اين بيماري در سراسر جهان به ۱۰ ميليون نفر مي‌رسد .

Tedros Adhanom Ghebreyesus ، مدير كل سازمان بهداشت جهاني ، در يك كنفرانس خبري گفت : " بسياري از كشورها اكنون در حال تجربه مشكلاتي براي متراكم كننده‌هاي اكسيژن هستند .
دولت جديد به ۳.۹ ميليون نفر رسيده‌است و بيش از ۴۸۰،۰۰۰ نفر را تا كنون كشته‌است و در حدود ۱ ميليون مورد در هفته در حال افزايش است . Tedros گفت كه اين باعث كاهش تقاضاي اكسيژن براي ۸۸،۰۰۰ كپسول بزرگ در هر روز و يا ۶۲۰،۰۰۰ متر مكعب اكسيژن شده‌است .
افزايش ناگهاني باعث كمبود متراكم كننده اكسيژن شده‌است كه براي حمايت از تنفس بيماران COVID - ۱۹ كه از مشكلات تنفسي رنج مي‌برند ، نياز است .
Tedros گفت كه اداره بهداشت ۱۴،۰۰۰ متراكم كننده اكسيژن را از توليد كنندگان خريداري كرده‌است و قصد دارد آن‌ها را ظرف چند هفته آينده به ۱۲۰ كشور بفرستد . در شش ماه آينده ، بيش از ۱۰۰ ميليون دلار به ارزش ۱۰۰ ميليون دلار در دسترس خواهد بود .

رئيس برنامه اضطراري سازمان بهداشت جهاني ، دكتر مايك رايان ، گفت كه بيماري همه‌گير در بسياري از كشورهاي آمريكاي‌لاتين هنوز هم به اندازه مرگ در منطقه در اين هفته بيش از ۱۰۰،۰۰۰ نفر است . او گفت كه بسياري از كشورها در طي هفته گذشته ۲۵ تا ۵۰ درصد افزايش داشته‌اند .
او گفت : " من وضعيت آمريكا را به طور كلي تغيير مي‌دهم و هنوز به اوج خود نرسيده ايم و احتمالا ً منجر به افزايش تعداد موارد و ادامه تلفات خواهيم شد."
ايالات‌متحده از كنترل WHO's اين بيماري همه‌گير انتقاد كرده‌است و اين سازمان را " چين محور " مي‌نامد . رئيس‌جمهور دونالد ترامپ خواستار بازبيني فوري و اصلاحات شد و قول داد كه از سازمان ژنو خارج شود .
دولت‌هاي اروپايي نيز در حال كار با ايالات‌متحده در برنامه تعميرات اساسي هستند .
در حالي كه Tedros وعده پاسخگويي و بررسي بعد از همه‌گير شدن را داده‌است ، رايان در روز چهارشنبه گفت كه اين اداره مذاكرات داخلي خود را بر روي فعاليت‌هاي خود از جمله آنچه كه در مورد كنترل ويروس ياد گرفته‌است انجام داده‌است .
( گزارش توسط اما La و جان ميلر ؛ نگارش اثر كوين Liffey ؛ ويرايش اثر گرت جونز و آنگوس MacSwan )

اين ستاره افسانه‌اي كه براي اولين بار در سال ۱۹۹۰ براي شركت در سري نجات ظاهر شد - به ظاهر دو ماه پس از مواجه شدن با aj Styles در مسابقه boneyard cinematic در WrestleMania ۳۶ به نظر مي‌رسد .

او در حالي كه در آخرين قسمت " برانيد " در شبكه WWE سخن مي‌گفت ، گفت : " من معتقدم كه در حال حاضر I'm در يك مكان است ، كه يك نبرد hellacious عليه يكي از بهترين‌ها در كسب‌وكار است .
" در اينجا شما سوار بر موتور سيكلت خود هستيد و پياده مي‌شويد . يك فكر و احساس خيلي زيادي وجود داشت ، يكي از آن‌ها : آيا شما به اندازه كافي از آن راضي هستيد ؟ …
" يك لحظه قدرتمند بود . شما لزوما ً هميشه اين ها را خواهيد داشت . اگر يك پايان كامل به يك شغل وجود داشته باشد، اين حق وجود دارد ."
اگرچه كشتي ۵۵ ۵۵ ساله احساس مي‌كند كه در حلقه اين كار را انجام داده‌است ، او تصديق كرد كه اين كليشه " هرگز " وقتي به دوستي او با رئيس WWE ، وينس McMahon مي‌رسد ، صدق نمي‌كند .
او اضافه كرد : " اگر (وينس ) در مضيقه بود ، آيا من برمي گردم ؟ حدس مي‌زنم زمان فقط به آنجا خواهد رسيد .
" در حالت اضطراري ، شكستن شيشه ، شما The را بيرون مي‌كنيد . من آن را در نظر خواهم گرفت .
" در اين نقطه از شغل من ، هيچ ميلي براي بازگشت به حلقه ندارم ."

هافبك پيشين اينتر بنوويت كوئت تأكيد كرد كه نراذوروري مي تواند ليونل مسي فوق ستاره بارسلونا را امضا كند.

انتقال مسي به اينتر

مسي از زمان رئيس جمهور سابق ماسيمو موراتي با اينتر پيوند خورده است گفت: برنده شش بار توپ طلا در ليگ سري آ به "يك روياي ممنوعه" نيست.

كاپيتان بارسا مسي تا سال 2021 با قهرمانان لاليگا منعقد شده اما آينده او به طور قطعي در نيوكمپ جايي نيست كه در اين فصل با اعضاي هيئت مديره درگيري كرده است.

كاوت كه در سال 1997-98 برنده سوپر جام يوفا با اينتر شد ، گفت: مطمئنا اينتر مي تواند ليونل مسي را امضا كند ، شكي نيست كه آنها مي توانند.

"رئيس جمهور استيون ژانگ از توانايي هاي مالي و جاه طلبي بالقوه برخوردار است. او رئيس جمهوري است كه فكر مي كند بزرگ است."

مسي - كه در سال 2001 از باشگاه پسرانه نيولد اولد پسران به بارسا نقل مكان كرده بود - قبل از فصل 2019-20-20 به 24 گل رسيده بود و به دليل تاج گذاري به تعويق افتاد.

اين مهاجم 32 ساله در 27 امتياز در صدر جدولهاي گلزني لاليگا قرار دارد.

منچستر يونايتد تمديد يكساله در قرارداد تيموتي فسو-منشاه را فعال كرده است.

قرارداد اين مدافع در پايان فصل 2019-20 منقضي شده بود.

با اين حال ، Stats Perform گزينه اي را براي تمديد شرايط بازيكن تا 12 ماه ديگر در ژانويه اعمال مي كند.

Fosu-Mensah از زمان پيروزي 2-0 ليگ برتر كريستال پالاس در اولدترافورد در مه 2017 ، در پايان فصل اول فصل ژوزه مورينيو ، بازي ارشد يونايتد را انجام نداده است.

اين 22 ساله دو فصل گذشته خود را به صورت قرضي در پالاس و فولام گذراند ، اما از زمان جراحي بر روي آسيب ديدگي رباط زانو در آوريل گذشته كنار گذاشته شده است.

فسو-منشا آخرين بازيكن يونايتد است كه قراردادش را تا پايان اين فصل تمديد كرده است.

شياطين سرخ در ژانويه باعث افزايش دو ساله قرارداد اريك بيلي شدند و ماه گذشته پس از فعال كردن گزينه ديگري براي يك سال اضافي در قرارداد هافبك ، با نمانيا ماتيچ در مورد شرايط طولاني تر مذاكره كردند.

طاهت چونگ در ماه مارس قرارداد جديد دو ساله اي را امضا كرد و آنگل گومز را به عنوان تنها عضو تيم اول اول اول گونار سولكساير كه قرارداد او در پايان اين فصل به پايان مي رسد بدون گزينه تمديد كرد.

فسو-منشاه ، كه در سال 2014 به آژاكس پيوست ، در هر رقابت 21 بازي براي يونايتد انجام داده است.

آيا تاكنون افرادي را ديده ايد كه بتوانند محصولات لبني خود را براي مدت طولاني نگه دارند؟ حتما در مورد ظروف مناسب براي نگهداري شير ، تخم مرغ و غيره و چگونگي افزايش ماندگاري آنها فكر كرده ايد. دفعه بعدي كه براي خريد و تميز كردن يخچال خود به سوپرماركت مراجعه كرديد ، از نكات موجود در اين بخش از اسرار خانه داري مرطوب استفاده كنيد.
شير

هر زمان كه نياز به خريد شير داريد ، آن را به آخرين مرحله برسانيد تا بيرون آمدن از يخچال زمان كمتري طول بكشد ، سپس شير و ساير محصولات لبني را در سردترين قسمت يخچال قرار دهيد تا حداقل مقدار گرما به آن نمي رسد. هنگام باز و بسته شدن در يخچال.

بهتر است شير ​​را يك هفته بعد از خريد آن بگيريد و به پايان برسانيد ، اما مي توانيد از كشك ظرف يك يا دو هفته استفاده كنيد. شيرهاي غير لبني مانند سويا ، بادام و شير نارگيل بايد طي هفت تا ده روز مصرف شوند.

هنگام خريد شير از سوپرماركت ، مطمئن شويد كه درب آن بسته و محكم بسته شده باشد تا طعم و بوي آن تغيير نكند.

به جاي شير خام و ساير محصولات لبني از شير پاستوريزه استفاده كنيد. حتي شير خام و آلي حاوي باكتري هاي مضر است كه مي تواند باعث مشكلات جدي ، بستري شدن در بيمارستان يا حتي مرگ شود.

بستني همچنين مي تواند براي دو تا چهار ماه سالم بماند ، مگر اينكه آن را در فريزر نگهداري كنيد. در دماي فريزر ، رشد باكتري به طور قابل توجهي كند مي شود. اگر در حال تهيه بستني خانگي هستيد ، بايد از تخم مرغ پاستوريزه استفاده كنيد.



شير را تازه نگه داريد

به كارتن شير 1 قاشق چاي خوري جوش شيرين يا كمي نمك اضافه كنيد كه با باز نكردن درب تا يك هفته هواي اطراف آن را تازه نگه مي دارد.

نحوه يخ زدن شير

اگر احساس مي كنيد بخشي از شير شما شكسته است اما مي توانيد از قسمت ديگري استفاده كنيد ، قسمت سالم آن را برداشته و در فريزر قرار دهيد سپس از يخ زدگي شير اطمينان حاصل كنيد.

مطمئن باشيد طعم شير قبلي كه در فريزر است تفاوت چنداني با شير تازه ندارد. با استفاده از اين محلول مي توانيد مدتي شير بخريد و آن را فريز كنيد.

پنير

پنيرهاي چدار ، سوئيسي و سفت داراي پلاستيك در لايه هاي مياني و بالايي هستند و مي توانند پنير را تازه نگه دارند. بعد از باز شدن مي توانند سه تا چهار هفته سالم بمانند.

پوست كدو رنده كرده و كدوها را حدود يك اينچ برش دهيد. به شرطي كه دوباره به پلاستيك ضربه نزنيد و پلاستيك بايد كاملاً جديد باشد بعد از مصرف مي توانيد بقيه را به جز يك سانتي متر جدا شده از پنير بخوريد.

پنير فرآوري شده نيز مي تواند به مدت سه تا چهار هفته در يخچال نگهداري شود.

زنان باردار ، كودكان ، نوجوانان و افراد داراي سيستم ايمني ضعيف نبايد پنير غير پاستوريزه بخورند و بنابراين بايد برچسب آن را بخوانند.

پنيرهاي نرم اغلب ماندگارتر از پنيرهاي سفت نيستند.

پنير خامه اي ، كشك و پنير ريكوتا تا يك هفته پس از باز شدن قابل استفاده است.


تخم مرغ

    هرگز از تخم مرغ خام استفاده نكنيد. اگر در اين قسمت از Namnak ذكر كرديم ، هنگام خريد تخم مرغ ، حتما تخم مرغي بخريد كه كارتن كارتن آن سرد است و تخم آن شكسته يا ترك خورده نيست.
    تخم مرغ ها را در ظرف كاملا تميز بريزيد و در سردترين قسمت يخچال قرار دهيد.
    تخم مرغ را مي توان تا سه تا چهار هفته بعد از يخچال خوردن.
    تخم مرغ هاي پخته شده نيز حدود يك هفته در يخچال دوام مي آورند. اگر به دنبال پنير خام براي سالاد سزار هستيد ، حتماً از تخم مرغ پاستوريزه مايع به جاي تخم مرغ خام استفاده كنيد. تخم مرغ را در دماي 160 درجه فارنهايت بپزيد.

ماست

    به تاريخ ماست نگاه كنيد و بعد از خريد ماست مي توانيد 1-2 هفته از آن استفاده كنيد.
    يكي از مهمترين نكات خانه داري در تهيه ماست خانگي ، ترش نكردن آن است. اگر ماست ترش است ، آن را درون دستمال بگذاريد تا آب آن خالي شود و سپس آن را به شير ولرم اضافه كنيد تا ماست شيرين شود.
    براي طعم بهتر ماست ، آن را در ظرف قابلمه بريزيد.
    براي جلوگيري از اسيديته ماست را در دماي اتاق قرار ندهيد.

اصول حفظ لبنيات

ذخيره كره و پنير

كره را بايد بلافاصله در فريزر قرار داد ، اما نبايد غذا را در كنار آن قرار داد ، زيرا بوي خود را به سرعت جذب مي كند و بايد كاملاً بسته شود.

براي جلوگيري از داغ شدن كره ، توصيه مي كنيم آن را در ظرف كره يا در ظروف درب دار ذخيره كنيد.

اگر كره محلي را به روغن زرد تبديل كرديد ، بهتر است كره را در يك كاسه بجوشانيد و يك پياز پوست كنده را در كره ذوب شده بريزيد و بعد از سرد شدن ، آن را در يك ظرف شيشه اي يا سراميكي بريزيد. سخنراني را فراموش نكنيد.

همچنين مي توانيد از يك چاقوي تميز كه با سركه كمي مرطوب شده است ، پنير كپك زده را جدا كنيد و سپس پنير را برش بزنيد زيرا سركه ميكروب هاي چاقو را از بين مي برد. در نتيجه بايد كناره هاي چاقو را در سركه فرو ببريد تا ميكروب ها و باكتري هاي مضر روي آنها نمانند و به پنير منتقل نشوند.

براي كاهش وزن رژيم غذايي خود را با عادات غذايي سالم جايگزين كنيد

آيا به دنبال لاغر شدن يا داشتن يك سبك زندگي سالم هستيد؟ آيا بين يك رژيم غذايي يا يك وعده غذايي سالم گير كرده ايد؟ اگر مي خواهيد لاغر شويد  بايد وعده هاي غذايي خود را با سبك زندگي تغيير دهيد.

رژيم غذايي بخش مهمي از برنامه روزمره مراقبت هاي بهداشتي شماست. با رعايت رژيم هاي خاص مي توانيد وزن خود را كاهش دهيد  اما رژيم هاي غذايي خوب و بد وجود دارد و نمي توان به همه آنها اعتماد كرد.

يك رژيم غذايي ضعيف ممكن است باعث كاهش موقتي وزن شود  اما مي تواند منجر به سوnut تغذيه شود. بيشتر افراد ممكن است توسط اين رژيم ها آسيب ببينند  بنابراين بدن نمي تواند با اين غذاها كاهش وزن دائمي داشته باشد.

معمولاً اين رژيم ها به گونه اي است كه افراد بايد از خوردن غذاهاي زياد در طول رژيم پرهيز كنند كه اين امر منجر به كاهش وزن اما كاهش وزن سالم نمي شود.

روش هاي زيادي براي كاهش وزن وجود دارد. حتي مي توانيد براي چاقي و سيري رژيم غذايي خاصي را دنبال كنيد اما ابتدا بايد سعي كنيد عادات غذايي سالم ايجاد كنيد.

اين دو روش با يكديگر متفاوت هستند. عادات غذايي سالم يك استراتژي طولاني مدت است كه شما را سالم نگه مي دارد  اما رژيم غذايي يك استراتژي كوتاه مدت است كه فقط يك اثر موقتي دارد.

عادات غذايي سالم

منظور از نظم چيست؟

ما بارها و بارها در مقالات مختلف در مورد تناسب اندام مرطوب گفته ايم كه رژيم غذايي اين است كه غذاي كاملاً كنترل شده بخوريد  معمولاً در مقادير كم يا وزن بيشتري داشته باشيد. به عبارت ديگر  اين كنترل بايد آگاهانه باشد و شما بايد مصرف مواد غذايي خود را محدود يا افزايش دهيد.

از رژيم محدود براي افراد چاق و داراي اضافه وزن استفاده مي شود  اما معمولاً بايد همراه با ورزش باشد و به تنهايي نمي تواند كمك كند. برخي افراد اين رژيم چاقي را دنبال مي كنند كه مي تواند منجر به افزايش وزن شود.

اين رژيم معمولاً بر محدوديت كالري براي كاهش وزن  به ويژه كاهش سريع وزن متمركز است  اما رژيم غذايي بايد مواد مغذي كافي براي بدن فراهم كند. شما نه تنها بايد كالري را محدود كنيد  بلكه برخي غذاها را نيز از بين ببريد.

تفاوت بين عادات غذايي سالم و رژيم غذايي

اين رژيم غذايي محدود كردن كالري براي كاهش وزن يا افزودن كالري براي افزايش وزن است. رژيم غذايي معمولاً سختگيرانه است و كار را براي شما دشوارتر مي كند  اما عادات غذايي سالم به شما امكان مي دهد در طولاني مدت سبك زندگي سالمي داشته باشيد و از مزاياي آن بهره مند شويد  اما يك رژيم غذايي سخت منجر به سوnut تغذيه مي شود. آتروفي عضله  خستگي و كم آبي بدن  شما را دچار سردرد مي كند.

اين عادات غذايي موثرتر از رژيم غذايي است

اما عادات غذايي سالم براي مديريت وزن؛ براي اينكه بتوانيد وزن خود را به راحتي كنترل كنيد  بايد عادات غذايي سالم ايجاد كنيد  اما چگونه اين كار را انجام مي دهيد؟

سازمان بهداشت جهاني توصيه مي كند كه برخي نكات در مورد عادات غذايي سالم براي سالم ماندن بدون رژيم را به خاطر بسپاريد  فقط تغييرات زير را در وعده هاي غذايي خود ايجاد كنيد:

كالري مصرفي روزانه خود را محاسبه كنيد

رسيدن به يك وزن سالم برابر است با كالري هايي كه مي سوزانيد و كالري هايي كه مي سوزانيد. اندازه وعده هاي غذايي خود را متناسب با هر موقعيت زندگي تنظيم كنيد و وعده هاي غذايي را متناسب با آن تنظيم كنيد.

بدون رژيم لاغر شويد

غذاهاي سالم مورد علاقه خود را بخوريد

از غذاهاي مورد علاقه خود دست نكشيد  اما در مصرف آنها زياده روي نكنيد. بسياري از غذاهاي گياهي مانند سبزيجات  مغزها  دانه ها و ميوه ها را در رژيم غذايي خود بگنجانيد. غذاهاي سالم بخوريد تا بدن شما از همه گروه ها از جمله حبوبات  ميوه ها و سبزيجات  پروتئين  لبنيات كم چرب و چربي هاي سالم متعادل شود و از بين همه اين غذاهاي مورد علاقه خود را انتخاب كنيد.

چربي را با دقت بخوريد

براي كاهش چربي بدن از چربي هاي اشباع نشده استفاده كنيد. اين چربي ها از چربي هاي اشباع شده و چربي هاي ترانس سالم ترند.

غذاي مديترانه اي بخوريد

خوردن غذاهاي سالم و رژيم مديترانه اي باعث افزايش سلامتي  كاهش بيماري  كمك به حافظه و كاهش خطر سرطان پستان مي شود.

غذاهاي خانگي بيشتر بخوريد

براي جلوگيري از چاقي و افزايش وزن  بهتر است غذاهاي سالم و خانگي مصرف كنيد و كمتر به رستوران برويد. رستوران ها كالري زيادي مي سوزانند. مقدار غذايي كه مي خوريد بايد به مقدار مناسب و به اندازه يك مشت باشد  اما مقدار غذا در رستوران ها معمولاً زياد است.

شكر و نمك را كاهش دهيد

مصرف قند خود را كاهش دهيد  در حالت ايده آل كمتر از 10 گرم در روز. دريافت سديم و نمك از تمام منابع غذايي را كاهش دهيد. نوشيدني هاي شيرين را كاهش دهيد. از آب ميوه هاي مصنوعي و نوشابه هاي غني از قند و كالري پرهيز كنيد.

صبحانه را فراموش نكنيد

روز خود را با مواد مغذي شروع كنيد تا در طول روز احساس خستگي نكنيد و انرژي كافي داشته باشيد. خوردن صبحانه متابوليسم بدن را فعال كرده و بدن را با تأمين مواد مغذي در طول روز پر از انرژي نگه مي دارد  بنابراين صبح خود را با صبحانه اي غني از پروتئين  كربوهيدرات كم و قند كم شروع كنيد.